Ешь и не болей. Секреты правильного питания

Армянский мацони – это кисломолочный напиток, который готовят особым образом методом заквашивания. Мацони очень полезен, он снабжает организм полезными бактериями, которые борются с болезнетворной микрофлорой. Из мацони можно приготовить аппетитный овощной суп. Для этого нужно сварить до готовности рис, в это время пассеровать на сливочном масле нарезанный репчатый лук. Мацони перемешивается с водой в равных пропорциях, добавляется одно-два сырых яйца, затем рис и лук. Доведите суп до кипения и снимите с огня, посыпьте свежей кинзой и укропом. Суп можно подавать сразу, но особо насыщенный вкус он приобретает на следующий день, тогда его едят в холодном виде. Отличная альтернатива летней окрошке.

Маринованный имбирь – идеальный дезинфектор для нашего организма, действует мягко, но эффективно.

Лучшая закуска к шампанскому – красная и черная икра, любые морепродукты, сыр, клубника.
Вино хорошо идет с мясом. К красному мясу выбирайте более насыщенные вина, не важно, белые или красные. К копченой рыбе подходят шардоне и херес. К мясным блюдам с соусами требуются терпкие, свежие вина типа пино нуар. А к курице в соусе – совиньон, рыба с соусом требует более интересных по вкусу вин, к примеру, рислинга. Идеальный спутник вина – сыр. А вот фруктами винные напитки лучше не заедать.

Фрукты рекомендуется есть отдельно, не смешивая их с другими продуктами. Объяснение простое – фрукты перевариваются быстро.

Дыню нельзя сочетать ни с чем. Для дыни выделите не менее четырех часов – ничего не ешьте за 2 часа

Женщинам полезно регулярно употреблять для профилактики заболеваний половой сферы облепиху

Если говорить о женской красоте, то для женщин полезна красная рыба, особенно лосось

Сыр считается самым лучшим источником кальция, особенно для взрослых людей. Однако помните, что всем – и детям и взрослым – нужны дополнительно специальные витаминные комплексы с кальцием и витамином Д3.

Не забывайте, что после еды чистить зубы стоматологи не рекомендуют. Использование зубной щетки и пасты в условиях повышенной кислотности, которые образуются во рту после еды, способствует разрушению эмали. Лучше воспользуйтесь зубной нитью или зубочисткой. Можно просто прополоскать рот теплой кипяченой водой.

Полезна для сердца фолиевая кислота, поэтому почаще включайте в рацион зеленые овощи, апельсины, злаки, бананы, тыкву, бобовые, спаржу. Сердце будет работать, как часы, если чаще есть авокадо, помидоры, базилик, а также пить гранатовый сок.