Alles over de keuken van de Peranakan Chinezen op Java die steeds vaker de wijde wereld intrekken en dus vonden de nichten Siu Ling Koo en Kwee Siok Gwat het hoog tijd om de recepten veilig te stellen in hun kookboek ‘Culture Cuisine Cooking’; we gaan op reportage in de World of Food in Amsterdam Zuidoost; Jonah Freud maakt drie recepten met haring en een nieuwe aflevering van de culiniare competitie Het Diner
Presentatie Petra Possel
