Clara ten Houte de Lange

16-02-1955 Clara ten Houte de Lange ; Lekker Lang Jong www.assisti.nl; www.lekkerlangjong.nl Clara ten Houte de Lange is een culinaire duizendpoot. Zij is in 1977 gestart als culinair redacteur bij 'TIP' en heeft zich daarna als zelfstandig culinair journalist gespecialiseerd in het ontwikkelen van recepten en het schrijven van teksten en columns over eten en gezonde voeding. Zij schrijft en schreef ondermeer voor tijdschriften als Tip Culinair, Seasons en Allerhande en heeft diverse kookboeken op haar naam staan. Ik vind koken bijna het leukste dat er is en heb van koken en schrijven mijn beroep gemaakt. Ik werk vanuit Assisti Culinair & Communicatie en verzorg alles wat er aan culinaire communicatie op mijn pad komt. Ik ontwikkel recepten voor magazines en websites, schrijf columns en geef ook culinaire adviezen aan bijvoorbeeld bedrijven in de food business. En ik maak kookboeken in opdracht voor klanten en ik geef ook zelf kookboeken uit. In 2013 Lekker Lang Jong, een voedselzandloper kookboek en april 2014 LEKKER Havermout! Quinoa! En meer... met verrassend gezonde recepten met 'vergeten' granen.