Ёсинори Нагумо

в питании важнее не количество, а качество. Есть много – это не значит питаться полноценно

Коровы, свиньи и другие животные, мясо которых люди употребляют в пищу, поддерживают высокую температуру тела. Поэтому жир этих животных застывает уже при комнатной температуре. При попадании в организм с пищей жир может образовывать бляшки в кровеносных сосудах и вызывать атеросклероз.

Что же касается жира холоднокровных рыб, то он никогда не застывает даже в холодных водах Ледовитого океана; не затвердевает он и при комнатной температуре или в кровеносных сосудах человека

Вместо того чтобы беспокоиться о том, достаточно ли у вас пищи и велико ли ее разнообразие, рекомендую просто убедиться в том, что вы едите исключительно цельные продукты