Lina Munar Guevara

Mi papá era un agujero negro en el que las conversaciones morían. Si uno se acercaba mucho, ¡tas! se chupaba todo el aire.

Y yo no sabía cómo arreglarlo. Yo no sabía nada de nada sobre arreglar cosas, solo sabía romperlas.

Es que cocinar es como hacer magia, transformar los ingredientes, hacerlos desaparecer y reaparecer.

vas a imaginar que rompes las cosas, pero no lo vas a hacer, ¿me oyes? Vas a imaginar que rompes los cuadros y la mesa y la lámpara y las cortinas hasta que te calmes. Y si eso tampoco sirve, pues vuelves a intentar.

Te vayas a donde te vayas las cosas se van con vos. Siento que estoy llena de vida y también que no lo soporto.

Del barrio hay que irse sigo diciendo aunque ya me fui.

SILVINA GIAGANTI

La cocina está llena de contradicciones,

Uno cocina y no se sabe qué le va a quedar al final. Aunque no se vean como en los libros, aunque no sepan como deberían, los platos valen la pena porque nunca se pueden hacer dos veces, no realmente

“La niña”, siempre era “la niña”. A veces me daba la impresión de que de verdad no se sabía mi nombre.

Dicen que el cuerpo solo puede sentir un dolor a la vez, ve tú a saber si es verdad, lo cierto es que, si me concentraba, podía hacer al mundo desaparecer en mis nudillos.

Me gustaba la persona en la que se había convertido, pero tal vez porque conocí a la persona que fue.