Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, waaronder drie barbecuekookboeken, en hij stond aan de basis van de restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoyjoy.
