Politikens Forlag Nonfiktion

Citaten

Jonna Grethe Løsslciteerde uit2 jaar geleden
10 gram surdej og 100 gram ny føde. Det er gode proportioner. Nu vejer man ganske vist ikke den surdej, man skraber ud, men bruger øjemål, og det er heller ikke livsvigtigt, at det er præcis 10 %, det går fint med 5 %, ja selv 20 %. Pointen er, at der skal være lidt gammel surdej – meget ny føde. En fodnote her er, hvis du skal fodre en meget reduceret surdej, så er det en god ide at fodre din surdej i en ny beholder. På den måde kan du veje alt mere eksakt.
Anette Højer Jensenciteerde uit2 jaar geleden
På samme måde som vores knæ heler, hvis vi undlader at pille i såret, vil vores sind hele, hvis vi undlader at dyrke følelserne ved at gruble over dem.
Anette Højer Jensenciteerde uit2 jaar geleden
Hvis man for eksempel føler, at man har mistet gnisten på sit arbejde, vil håndteringsstrategien måske være analyse.
fb2epub
Sleep je bestanden hiernaartoe (maximaal 5 per keer)