Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking
Dit boek is momenteel niet beschikbaar
649 afgedrukte pagina’s
Impressies
- Sanzhar Surshanovdeelde een impressie6 jaar geleden
👍De moeite van het lezen waard🔮Verborgen diepten💡Heel leerzaam🎯De moeite waard💞Heel mooi
Citaten
- Sanzhar Surshanovciteerde uit6 jaar geledenIf only one lesson from this book stays with you, let it be this: Salt has a greater impact on flavour than any other ingredient. Learn to use it well, and your food will taste good.
- Sanzhar Surshanovciteerde uit2 jaar geledenA few secret drops of lemon juice will produce creamier, more tender scrambled eggs.
- Sanzhar Surshanovciteerde uit2 jaar geledenfood can only ever be as delicious as the fat with which it’s cooked.
fb2epub
Sleep je bestanden hiernaartoe
(maximaal 5 per keer)