Los alimentos ultraprocesados
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150 afgedrukte pagina’s
- Oorspronkelijke uitgave
- 2022
- Jaar van uitgave
- 2022
- Uitgeverij
- Los Libros de La Catarata
Impressies
- gokaardeelde een impressievorig jaar
👍De moeite van het lezen waard💡Heel leerzaam
Citaten
- L Aciteerde uit2 jaar geleden
no resulta nada fácil distinguir un alimento ultraprocesado de otro que no lo es. Por su - L Aciteerde uit2 jaar geledensupuesto, existen ejemplos muy sencillos. Si comparamos un alimento fresco, como carne, pescado, verduras, frutas o huevos, con un producto listo para consumir como una pizza o una palmera de chocolate, no hay forma de equivocarse. Pero ya hemos visto un ejemplo anteriormente de que no siempre es igual de sencillo. Por esa razón, diversas organizaciones y grupos de científicos han intentado desarrollar métodos para clasificar los alimentos en función de su grado de procesamiento.
- L Aciteerde uit2 jaar geledentrata pues de un alimento con una fuerte base de carbohidratos, una grasa (aceite de oliva) y que incluye azúcar y bastante sal (0,9 g/100 g).
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