Basic BBQ, Peter de Clercq
Peter de Clercq

Basic BBQ

176 afgedrukte pagina’s
Barbecue-expert Peter De Clercq schiet de man of vrouw aan het barbecuestel ter hulp en formuleert glasheldere antwoorden op meer dan veertig vragen over barbecueën.;;;Hoe vermijd ik dat braadworsten openbarsten? Op welke manier steek ik het best de barbecue aan? Hoe kan ik de gaarheid van vis en vlees bepalen? Hoe maak ik een papillot? Kan ik ook mosselen klaarmaken op de BBQ?;;;Meer dan 40 eenvoudige barbecuegerechten, van kruidenboter, over barbecuesaus en marinades tot côte à l'os en zalm…;;;De duidelijke tips van Peter De Clercq en heldere stap-voor-stapfoto's bij elk recept zorgen voor een geslaagd barbecuefestijn. Hoe maak je een perfect barbecuevuur aan? Hoe controleer je de hitte? Welk magisch kruidenmengsel geeft het lekkerste aroma? Hoe maak je echte barbecuesaus? Peter De Clercq, grillexpert bij uitstek, legt je met een aanstekelijk enthousiasme de kneepjes van het barbecuevak uit. Stap voor stap toont hij je alle basistechnieken, en aan de hand van duidelijke foto's zie je precies hoe je een perfecte côte à l'os, een stevig ribstuk of een geroosterd dessert bereidt. Alles met een knapperige korst en een heerlijk mals binnenste. En uiteraard omgeven door een fantastisch aroma, waarvoor zelfs de buren even over de haag komen piepen… Winter of zomer? Haal het rooster boven en geniet van een ongedwongen samenzijn rond een oeroud roosterritueel. Lees en ontdek met BASIC BARBECUE alle geheimen van de barbecue!
Dit boek lezen upload een EPUB- of FB2-bestand naar Bookmate. Hoe kan ik een boek uploaden?
Zoeken met Google
Impressie
Voeg toe aan boekenplank
0Lezers
0Boekenplanken
0Impressies
0Citaten

Impressies

👍
👎
💧
🐼
💤
💩
💀
🙈
🔮
💡
🎯
💞
🌴
🚀
😄

Wat vind je van het boek?

Aanmelden of registreren
fb2epub
Sleep je bestanden hiernaartoe (maximaal 5 per keer)