Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов
Dit boek is momenteel niet beschikbaar
165 afgedrukte pagina’s
Impressies
- Анна Самедоваdeelde een impressie6 jaar geleden
Первое блюдо - холодец из лося. Очень по-фермерски, ведь в каждом приличном фермерском хозяйстве бегают лоси, олени и другие домашние животные.
Единственный рецепт приближенный к сельской жизни это рецепт квашеной капусты, который отличается от других наличием лаврового листа. В общем это рецепты для фермеров которые носят резиновые сапоги от Валентино, и ватники от Юдашкина. И да, не забудьте покормить лосей, а то останетесь без холодца. - Карина Шамхаловаdeelde een impressie4 jaar geleden
👎OverslaanРецепты не плохие и красивые фотографии, но все таки название вводит в заблуждение... из всего "фермерского" рецепт квашеной капусты и блинчиков.
- Neoniladeelde een impressie5 jaar geleden
👎Overslaan💩Volslagen onzin
Citaten
- ldciteerde uit5 jaar geleden
Готовим оладьи:
Шпинат разморозьте и отожмите полностью от лишнего сока.
Взбейте в блендере шпинат с половиной молока.
Взбейте венчиком оставшееся и «шпинатное» молоко, масло, яйцо и сахар.
В отдельной миске соедините муку, соль и разрыхлитель.
Добавьте жидкие ингредиенты в сухие, помешайте немного. Тесто должно быть с небольшими комочками, именно это даст ему правильную консистенцию.
Первые оладьи выпекайте на сковороде, слегка смазанной растительным маслом. Все остальные — на сухой.
Выкладывайте тесто ложкой и придавайте ему ровную круглую форму размером около 7 см. Переворачивать необходимо, когда оладушек покроется пузырьками сверху.
Для мусса сыр взбейте миксером с хреном и сливками.
На каждый оладушек выложите ложку сырного мусса, ломтик лосося и украсьте редисом и зеленью. - ldciteerde uit5 jaar geledenДелюсь с вами: берем печень косули, слегка обмакиваем в муке с солью, обжариваем. Отдельно обжариваем на сливочном масле лук и кислые яблоки. Смешиваем, солим, перчим, подаем! Спасибо нашему другу Алексею Данченкову за этот рецепт!
- ldciteerde uit5 jaar geledenОкрошка — один из самых любимых нами холодных летних супов с богатой историей. Первое упоминание о нем было в 1790 году в книге Николая Осипова «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха».
fb2epub
Sleep je bestanden hiernaartoe
(maximaal 5 per keer)