Stam

Suiker, het zoete vergif

Meld me wanneer het boek is toegevoegd
Dit boek lezen upload een EPUB- of FB2-bestand naar Bookmate. Hoe kan ik een boek uploaden?
Alles wat je moet weten over suiker

Het begint door te dringen dat de alledaagse voeding vol zit met suiker en dat het goed voor de gezondheid is om te minderen. In het bijzonder voor kinderen, die gek zijn op zoetigheid, en voor ouderen, die suiker niet goed meer verwerken. De feiten stapelen zich op: suiker is een dikmaker en een ziekteverwekker. En we hebben het helemaal niet nodig.

In veel landen wordt hardop gezegd dat de consumptie van suiker minstens gehalveerd moet worden. Maar in Nederland zien de instanties geen reden om met een duidelijk advies de suikerinname drastisch te verminderen. Dat kunnen ze niet lang meer volhouden.
Maar hoe slecht is suiker eigenlijk? Huib Stam beschrijft de achtergrond van onze suikerbehoefte en de effecten van te veel suiker op de gezondheid. Ook doet hij aanbevelingen om het 'zoete vergif' in het huishouden te verminderen.
Dit boek is momenteel niet beschikbaar
173 afgedrukte pagina’s
Oorspronkelijke uitgave
2015
Jaar van uitgave
2015
Hebt u het al gelezen? Wat vindt u ervan?
👍👎

Citaten

  • Юлія Шалободинськаciteerde uit7 jaar geleden
    de tot een kwart van de suiker dat kinderen tussen 7 en 18 jaar binnenkrijgen, komt uit frisdrank.
  • Юлія Шалободинськаciteerde uit7 jaar geleden
    Het meeste komt uit chocolade (8%), sappen (9%), cake en koek (10%) en frisdrank (21%). Bij elkaar 48%. En snoep en ijs? 5 en 3%. Wat eruit springt, is die 21% uit frisdrank. Bij jongens in dezelfde leeftijdsgroep is het zelfs 26%. Jongens tussen 7 en 18 jaar drinken gemiddeld ongeveer driekwart liter suikerhoudende frisdrank per dag.
  • Юлія Шалободинськаciteerde uit7 jaar geleden
    We consumeren in Nederland per persoon, iedereen meegerekend, per jaar gemiddeld 44 kilo suiker, van alle soorten bij elkaar. Dat is 120 gram per persoon per dag. Kunstmatige zoetstoffen zijn hierbij niet meegerekend.

Op de boekenplanken

fb2epub
Sleep je bestanden hiernaartoe (maximaal 5 per keer)