«— Der er en verden uden for de skrå brædder, og det er den, jeg lægger hovedvægten på.
Der er puddersukker på yoghurten, men ellers står den på sødetabletter og tyndt, ristet franskbrød.
Henning Moritzen skraber yoghurtbægeret rent til sidste dråbe med en nidkærhed, som er en bedre ret værdig — persisk kaviar f. eks. Eller måske parfait is. Men Moritzen kender sin plads i kalorietabellen. Nok har Svejk både mave og bag, men en vordende grev Danilo skal se ud som et piskesmæld, og det gi'r ingen stunder til ekstravagence.»
Ninka interviewer den prisbelønnede, danske skuespiller Henning Moritzen.
Ninka var i mange år kendt og elsket for sine personlige og dybdegående portrætter af nogle af det 20. århundredes største, danske kulturpersonligheder.
Anne Wolden-Ræthinge, også kendt som Ninka (1929–2016) var en dansk journalist og forfatter, der blandt andet udmærkede sig ved sine dybdegående portrætter og interviews af alt fra revykonger til royale, skuespillere til erhvervsfolk. I 1974 vandt Ninka den hæderkronede Cavlingpris for sine mange interviews.
